蘑菇的快速烘干可以通过以下步骤实现：

前期准备：首先，将蘑菇清洗干净，去除污垢，然后根据蘑菇的厚度将其切成薄片，以加快干燥过程。‌1

摆放：将蘑菇平放在烤盘上，确保它们不会重叠，以防止它们在干燥时融合在一起。

预热烤箱：将烤箱预热至华氏150度（约65摄氏度）。

初次烘干：将蘑菇放入预热好的烤箱中烘干大约一小时。

翻动和检查：取出蘑菇，翻动并检查是否有残留水分，如果有，用纸巾擦干。

二次烘干：将蘑菇再次放入烤箱中继续烘干，直到完全干透。

冷却和存储：将烘干后的蘑菇放在敞开的容器中冷却，然后存放在密封的容器中，放在阴凉、干燥的地方。

此外，使用空气能热泵烘干机也是一种有效的快速烘干方法，这种设备能够控制温度和湿度，确保蘑菇在最佳条件下快速烘干。使用这种设备时，应遵循设备的操作指南，确保蘑菇在最佳条件下进行快速有效的干燥